30 septembre 2016

Gâteau aux mûres et poudre de biscuits roses de Reims

Gâteau aux mûres et poudre de biscuits roses de Reims

Près de chez nous nous avons pu ramasser beaucoup de mûres et j'ai préparé plusieurs desserts avec. Je commence par vous présenter ce gâteau. C'est un gâteau bien gourmand mais tout simple à réaliser. Je suis partie sur la base de mon gâteau au yaourt en ajoutant de la poudre d'amande et des mûres dedans et en le décorant avec de la poudre de biscuits roses de Reims de la Maison Fossier. Pour que la poudre tienne j'ai d'abord recouvert le gâteau avec un peu de confiture. 

28 septembre 2016

Extracteur de jus et Mixeur BioChef - Vitality4life - deux nouveaux appareils dans ma cuisine



Extracteur de jus et Mixeur BioChef - Vitality4life - deux nouveaux appareils dans ma cuisine

Extracteur de jus et Mixeur BioChef - Vitality4life - deux nouveaux appareils dans ma cuisine


Extracteur de jus et Mixeur BioChef - Vitality4life - deux nouveaux appareils dans ma cuisine


J'ai eu la joie de recevoir deux superbes appareils de Vitality4life! Un extracteur de Jus BioChef Atlas Whole Slow Juicer et un mixeur BioChef Haute Performance. Je vais vous présenter ces deux produits et je vous annonce aussi que je vais commencer une nouvelle rubrique sur le blog "Recettes à base de jus de fruits et de légumes" à partir du mois d'octobre. J'espère que mes recettes vous plairont.

Au pays du citron - produits de Menton

Au pays du citron - produits de Menton

Degustabox de septembre: Box cocooning - Description, test et avis

Degustabox de septembre: Box cocooning - Description, test et avis

Degustabox de septembre: Box cocooning - Description, test et avis

Muffins aux pépites de chocolat noirs et blancs - Hommage à Cassandra

Muffins aux pépites de chocolat noirs et blancs - Hommage à Cassandra

Aujourd'hui je vous présente une nouvelle recette dans un contexte un peu particulier. Beaucoup ont suivi le combat de Cassandra, une petit fille de 21 mois partie trop tôt d’une leucémie.Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé a lancé un mouvement pour faire passer un message. Elle a souhaité que l'on prépare une recette de goûter que Cassandra aurait pu manger et que l'on transmette ce message:

Donnez votre sang !

Inscrivez-vous sur la liste des donneurs de moelle osseuse !

Beaucoup de personne en ont besoin !


Ma fille est à peine un peu plus vieille que Cassandra et nous avons préparé toutes les deux un goûter simple mais très bon: des muffins vanille aux pépites de chocolat blanc et noir. J'ai supervisé la préparation mais c'est ma fille qui a tout versé et mélangé. Elle m'a même aidé à remplir les caissettes. Evidemment elle a voulu à la fin racler le saladier avec ses doigts pour goûter la préparation.

25 septembre 2016

Tarte tatin aux pommes vanillées avec sa chantilly maison- recette inspirée de celle de Christophe Michalak - Battle Food #45

Tarte tatin aux pommes vanillées - recette inspirée de celle de Christophe Michalak - Battle Food #45

Tarte tatin aux pommes vanillées - recette inspirée de celle de Christophe Michalak - Battle Food #45
Aujourd'hui c'est la Battle Food #45. Ce défi a été créé par Carole du blog Sunrise Over Sea. Le mois dernier Bénédicte du blog Douceurs maison avait choisi comme thème "Le roulé dans tous ses états". J'avais choisi de réaliser des brioches roulées au caramel.
Ce mois-ci Cyrielle du blog Cyrielle Gourmandise a choisi comme thème "Recettes Renversantes", en nous demandant de renverser ce que l'on veut, sucré ou salé mais avec un fruit ou légume de saison et de la chantilly.

J'étais en train de réfléchir à quelle recette j'allais faire, sucrée évidemment, un gâteau? une tarte? puis je me suis aperçue que je n'avais jamais (oui oui c'est vrai) réalisé de tarte tatin classique. Du coup j'avoue ce n'est pas très original mais pour moi c'est une première et j'étais plutôt bien contente du résultat, c'était délicieux! Je vous recommande cette recette. J'ai trouvé la recette de Christophe Michalak sur le blog de Il était une fois la pâtisserie. Les pommes ne sont pas juste caramélisées dans une poêle mais elles sont pochées dans un mélange beurre, sucre et vanille. 

Vous l'aurez compris, j'ai utilisé comme fruit des pommes et j'ai fait une chantilly maison que j'ai déposé sur les parts coupées. Nous avons profité des derniers instants de soleil pour faire les photos et déguster la tarte dehors.

22 septembre 2016

Concours "douceurs sucrées" - Emilie Sweetness en partenariat avec Maison Fossier, Cerf Dellier et Brum'Cuisine


Aujourd'hui je vous propose un nouveau concours comme chaque année maintenant. Les règles sont simples, vous choisissez une recette sucrée sur le blog, n'importe laquelle, vous la réalisez, vous la prenez en photo et vous me l'envoyez. Il y aura deux lots donc deux gagnants. Un lot pour la meilleure participation et un lot pour une participation tirée au sort. N'hésitez pas et tentez votre chance!